مواد لازم
سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی
۶
مواد اصلی
سینه مرغ
چرخ شده
۴۵۰ گرم
پیاز
خرد شده
۱/۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
زرد
۱ عدد
کره بادام زمینی
۱/۴ پیمانه
سس سویا
۱/۳ پیمانه
سرکه سیب
۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۲ قاشق سوپ خوری
حبه سیر
له شده
۲ عدد
پیازچه
خرد شده
۲ عدد
بادام زمینی
خرد شده
۱/۲ پیمانه
گشنیز
خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
برگ کاهو
تعدادی
طرز تهیه
سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از اینكه پیاز نرم و طلایی شد، مرغ چرخ شده را همراه با مقداری نمك و فلفل داخل تابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید.
۲
فلفل دلمه‌ای‌ها را كه نگینی خرد كرده‌اید، بعد از حدود ۵ دقیقه به مرغ اضافه كرده و تفت دهید. حرارت را كم كرده و صبر كنید تا تكه‌های مرغ بپزند و فلفل‌ها نرم شوند.
۳
در این فاصله در یك كاسه سس سویا، كره بادام زمینی، سركه سیب، روغن زیتون، سیر له شده، آب و مقداری نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید تا سس نرم و یكدستی حاصل شود.
۴
بعد از اینكه مرغ و فلفل‌ها سرخ شدند، سس را داخل تابه بریزید و خوب هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. در انتها پیازچه و سیر را هم اضافه كرده و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و صبر كنید تا مواد خنك شوند.
۵
در یك ظرف مناسب یك با دو برگ كاهو بگذارید. حالا مخلوط مرغ را روی آن بریزید. بادام زمینی و گشنیز خرد شده را هم روی آن‌ها بریزید. حالا می‌توانید سالاد را سرو كنید.
سایر نکات
سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی
برای 4 تا 6 نفر ؛ زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ساندویچ سبزیجات و بادام زمینی
املت تایلندی
کرپ مرغ و بادام
سوپ بادام زمینی
سالاد ماکارونی ساده
سالاد کلم و نخود فرنگی
عکس های مرتبط
